RIDANNA - tavoletta al latte con pane croccante di segale di Ridanna
Descrizione
Ridanna è caratterizzata da una secolare storia e tradizione mineraria. Per 800 anni migliaia di minatori estrassero sul Monteneve minerali preziosi come argento, piombo e zinco. Oggi tutta l’area mineraria è trasformata in un unico museo, il „Museo Provinciale Miniere“. La bella e larga Val Ridanna, lunga 16 km, si snoda da Vipiteno verso ovest fino ai piedi delle magnifiche cime delle Alpi Preonie. Offre una tradizione ancora viva e per tutto l’anno varie possibilità per il tempo libero.
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Da generazioni
Fratelli Walde è un’azienda artigianale tradizionale dell’Alto Adige. Esiste dall’ inizio del 1800 e produce cioccolata, caramelle e praline secondo antiche ricette altoatesine. È un’azienda familiare vera. Le origini del nome Walde risalgono al 12. secolo, la ditta è già nella 6. generazione.
Un dolce pezzo di Alto Adige
Lavoriamo solo con materie prime di migliore qualità scelte da noi, creando dei prodotti che sono in concordanza con il nostro paese. Con il nostro nome Walde garantiamo la qualità dei nostri prodotti e con lo Slogan: “Il lato dolce dell’Alto Adige” vi offriamo un vero pezzo dell’Alto Adige.