Power Mix - tavoletta fondente

Power Mix - tavoletta fondente

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L'idea:
Insieme a Simon Gietl (1984), noto alpinista e guida alpina altoatesina, abbiamo voluto creare un vero "power chocolate".

Grazie al supporto de "il tuo muesli", che ci fornisce materie prime sane e di alta qualità, siamo stati in grado di lanciare sul mercato una composizione di cioccolato completamente nuova. L'ingrediente principale è il nostro cioccolato 70%, che viene affinato con scaglie di farro, nocciole, croccante e scaglie proteiche naturali. I lamponi liofilizzati dell'Alto Adige conferiscono all'intero cioccolato una nota fruttata.

La varietà è ideale per hobby e atleti professionisti che si sono guadagnati un ristoro o una ricompensa in vetta/arrivo.

Ingredienti: Fave di cacao, zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, power mix de "il tuo muesli" (fiocchi di farro 8% [farina di farro integrale, zucchero di canna, malto di mais, sale marino], croccante 8% [avena arrotolata, zucchero grezzo, croccantini di cereali (mais, riso, zucchero di canna, farina integrale (grano, segale, orzo)], malto d'orzo, cacao in polvere, sale), olio di girasole, farina (frumento, segale), fiocchi di cocco, germe di grano, destrosio, nocciole tostate, miele, sale], nocciole tostate 8%, fiocchi di proteine (soia) 4%, lamponi liofilizzati dell'Alto Adige 1%), emulsionante: (lecitina di girasole, E476), estratto naturale di vaniglia.

Cacao: 70% minimo nella porzione di cioccolato.

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Da Generazioni

L'azienda Gebr. Walde è un'azienda artigianale tradizionale dell'Alto Adige. Esiste dall'inizio del 19.secolo e produce cioccolato, dolci e praline secondo le ricette tradizionali altoatesine. L'azienda Gebr. Walde è una vera e propria azienda familiare che non è seconda a nessuno. Un'azienda che, soprattutto, coniuga perfettamente l'antica tradizione con la moderna gestione aziendale. Dotata di macchinari e tecnologie del 20. secolo e di ricette che sono state un segreto strettamente custodito per oltre 200 anni.

Un dolce pezzo di Alto Adige
Lavoriamo solo con materie prime di migliore qualità, creando dei prodotti che sono in concordanza con la regione Alto Adige. Con il nostro nome Walde garantiamo la qualità dei nostri prodotti e con lo Slogan: “Il lato dolce dell’Alto Adige” vi offriamo un vero pezzo dell’Alto Adige.

La nostra produzione

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