Cirelle (Mogenzucker) 400g

Prezzo scontato€4,80 EUR
Disponibile

Peso: 400 g

Spedizione gratuita

a partire da 60€

Fatto a mano

in Alto Adige

Qualità garantita

dalla famiglia Walde

Mogenzucker, il dolce più tradizionale dell'Alto Adige

Il Mogenzucker è un tipico dolce altoatesino conosciuto in Alto Adige già 100 anni fa e già allora veniva consumato come dolce.In parole povere, il Mogenzucker è composto da zucchero e spezie (tra cui chiodi di garofano e cannella), ma la ricetta esatta e la produzione metodo è ancora un segreto gelosamente custodito "Al mattino i produttori di zucchero", almeno secondo Walde.

Produzione

Sfortunatamente, i processi di produzione esatti non possono essere elencati o descritti in quanto sono top secret. Ma la produzione del Mogenzucker originale comporta molto lavoro fisicamente impegnativo. Devono essere rispettate anche le temperature e le miscele corrette.